الهريس او العرسية
في الخميس نوفمبر 18, 2010 9:18 pm
الهريس او العرسية
المقادير:
2 كيلو حب هريس او ازر ( حسب الرغبة)، 4 ملاعق طعام صغيرة ملح ، 4 ملاعق طعام صغيرة هيل، كوب سمن بقري نقي، 2 كوب ماء .
طريقة الاعداد:
ينقع الارز او حب الهريس في ماء لمدة ساعة، يوضع الماء في قدر كبير حسب الكمية ويفضل في قدر كاتم حتى يغلي .
يضاف الارز في القدر ويترك على نار هادئة ويغطى حتى ينضج .
يضاف الملح و الهيل في القدر ويهرس مع المكونات بعصى كبير حتى ينهرس تماما ثم يضاف السمن .
توضع الهريسة في صحن التقديم ويرش عليها السمن .
رد: الهريس او العرسية
في الجمعة نوفمبر 19, 2010 6:42 pm
رد: الهريس او العرسية
في الأحد نوفمبر 28, 2010 8:00 pm
مجهود مبارك ... سلمت اخيتي
_________________

كل الشكر لحبيبتي تقوى الرائعة على التوقيع الرائع
رد: الهريس او العرسية
في الخميس ديسمبر 02, 2010 6:25 pm
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى