منتديات شبكة الإنشاد العراقية



أخي الكريم/ أختي الكريمة أهلا وسهلا بكم معنا في شبكة الإنشاد العراقية

يرجي التكرم بتسجبل الدخول إذا كنت عضو معنا

أو التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الإنضمام الي أسرة المنتدى

نتشرف بتسجيلك معنا في شبكة الإنشاد العراقية

إدارة المنتدى

بسم الله والحمد لله ... تم بحمد الله تفعيل الموقع الاحترافي لشبكة الانشاد العراقية تحت العنوان التالي www.inshadiraq.net ... سائلين المولى ان يتمم علينا وعليكم بالخير ويجعله في ميزان حسناتنا وحسناتكم

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
عضو نشط
عضو نشط
انثى
عدد الرسائل : 161
الإقامة : بغداد
الجنس :
شكر العضو : 0
عـدد الـــنقـــاط : 293
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

كشري

في الخميس نوفمبر 18, 2010 9:22 pm

كشري

المقادير:

2 كوب أرز مصري، كوب عدس بني، 4 كوب ماء ، نصف كيلو مكرونة صغيرة، ملح وفلفل، 2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح، 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، كوب ونصف صلصة طماطم للكشري، مقادير الصلصة:2 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، كوب ونصف عصير طماطم طازج ، ربع ملعقة صغيرة دقوس أو تباسكو، ملعقة كبيرة خل ، ملح وفلفل.

طريقة الاعداد:


تسلق المكرونة من 7-9 دقائق ثم تنشل وتصفى وتترك جانباً.

يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً، ثم يحمر البصل في الزيت الساخن ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح. يُرفع البصل من الزيت ويوضع على ورق لامتصاص أي زيت زائد.

يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، ,وتخفف درجة الحرارة ويترك لمدة 25 دقيقة.

يُضاف الأرز المغسول ويقلَّب مع العدس ويرش بالملح والفلفل، و يَترك على نار هادئة حتى ينضج مع إضافة ماء إذا تطلب الأمر.

لعمل الصلصة يُسخن الزيت ويحمرالثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين، ثم تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان.

تخفض الحرارة وتترك لمدة 7 دقائق. يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري.

عند التقديم يوضع الأرز والعدس ثم المكرونة ويزَّين بصلصة الطماطم والبصل المحمر وبالعافية.


avatar
نائبة المدير
نائبة المدير
انثى
عدد الرسائل : 45270
الإقامة : الرمادي
الجنسية :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 8
عـدد الـــنقـــاط : 29613
تاريخ التسجيل : 27/04/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كشري

في الجمعة نوفمبر 19, 2010 6:42 pm
بارك الله فيك جبيبتي ترانيم على جهدك المبارك

_________________




اشكر مصمم هذا التصميم الشكر الجزيل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
قمر المنتدى المتألق
قمر المنتدى المتألق
عدد الرسائل : 5554
شكر العضو : 3
عـدد الـــنقـــاط : 5864
تاريخ التسجيل : 15/05/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كشري

في الجمعة نوفمبر 19, 2010 6:49 pm
بارك الله فيك وجزاك عنا وعن الاسلام كل الخير
avatar
عضو نشط
عضو نشط
انثى
عدد الرسائل : 161
الإقامة : بغداد
الجنس :
شكر العضو : 0
عـدد الـــنقـــاط : 293
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كشري

في الأحد نوفمبر 28, 2010 6:01 pm
الله يبارك فيكن حبيباتي على المرور
avatar
نجم المنتدى المتألق
انثى
عدد الرسائل : 2953
العمر : 29
شكر العضو : 0
عـدد الـــنقـــاط : 3550
تاريخ التسجيل : 11/07/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كشري

في الأحد نوفمبر 28, 2010 8:00 pm
مجهود مبارك ... سلمت اخيتي

_________________

كل الشكر لحبيبتي تقوى الرائعة على التوقيع الرائع


avatar
قمر المنتدى
قمر المنتدى
انثى
عدد الرسائل : 3426
الإقامة : العراق
شكر العضو : 0
عـدد الـــنقـــاط : 4328
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.inshadiraq.net

رد: كشري

في الخميس ديسمبر 02, 2010 6:25 pm
الله يبارك بعمرك حبيبتي ترانيم

_________________

كل الشكر للاخ عاشق الانشاد على تصميمه الرائع


كل الشكر لحبيبة قلبي تقوى على التوقيع الرائع كروعتها
avatar
عضو نشط
عضو نشط
انثى
عدد الرسائل : 297
الإقامة : بقلب الوطن
الجنس :
شكر العضو : 1
عـدد الـــنقـــاط : 428
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: كشري

في الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 6:31 pm
سلمت حبيبتي ترانيم ربي يحميك
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى