منتديات شبكة الإنشاد العراقية



أخي الكريم/ أختي الكريمة أهلا وسهلا بكم معنا في شبكة الإنشاد العراقية

يرجي التكرم بتسجبل الدخول إذا كنت عضو معنا

أو التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الإنضمام الي أسرة المنتدى

نتشرف بتسجيلك معنا في شبكة الإنشاد العراقية

إدارة المنتدى

بسم الله والحمد لله ... تم بحمد الله تفعيل الموقع الاحترافي لشبكة الانشاد العراقية تحت العنوان التالي www.inshadiraq.net ... سائلين المولى ان يتمم علينا وعليكم بالخير ويجعله في ميزان حسناتنا وحسناتكم

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
نائبة المدير
نائبة المدير
انثى
عدد الرسائل : 45270
الإقامة : الرمادي
الجنسية :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 8
عـدد الـــنقـــاط : 29613
تاريخ التسجيل : 27/04/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

تمن البرياني العراقي

في الإثنين يونيو 16, 2008 9:28 am
تمن البرياني العراقي

يعتبر البرياني العراقي من أهم الأكلات العراقية الشهيرة، تذوقوا وحينال رضى أزواجم وأولادكم وألف عافية ولتنسين ان (أقرب طريق لقلب زوجك معدته).
المقادير
3 كوب رز
1 كوب شعرية تقلى وتصفى من الزيت
نصف دجاجة مسلوقة (مع الاحتفاظ بماء السلق)
4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
كوب بازلاء مسلوقة
4 بيض مسلوق يقلى بعد ان يسلق
كشمش يقلى الى ان يحمص
بهارات، هيل، نومي بصرة مطحون (لومي مطحون)، فلفل أسود، كمون، فلفل أحمر، دارسين، ملح، قرنفل
2 سن ثوم وبصلة صغيرة مفرومة
دهن
الطريقة
يسلق الدجاج على أن يبقى من ماء الدجاج أربعة أكواب وضعيه جانباً.
يغسل الرز ويضاف القليل من البهارات إلى ماء الدجاج.
يسيح الدهن ويضف إليه ماء الدجاج ويغلى ثم يضاف الرز والشعرية إليه إلى أن ينضج.
الحشو: يقلى الدجاج ويقطع ويخلى من العظم.
تقلى البطاطا في الدهن المتبقي .
يفرم البصل والثوم ناعماً ويحمر في الدهن المتبقي.
تضاف البازلاء المسلوقة وتقلب لمدة دقيقتين ثم البطاطا والدجاج وتضاف إلى البصل والثوم.والبهارات المشكلة الى الحشو الى ان يصبح لونة اسود تقريبا ، وتقلب لمدة 5 دقائق إلى أن تتجانس المكونات .
ثم تضاف إلى الرز وتخلط جيداً وتوضع على نار هادئة.
ثم يقدم في صحن كبير ويزين بالبيض المحمص
وألف عافية.

_________________




اشكر مصمم هذا التصميم الشكر الجزيل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
مراقبة القسم العام
مراقبة القسم العام
انثى
عدد الرسائل : 31925
الإقامة : الانبار
الوظيفه : طالبة في مدرسة الحياة
الـدولة :
الجنسية :
المهنة :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 18
عـدد الـــنقـــاط : 22559
تاريخ التسجيل : 16/05/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.inshadiraq.net/index.htm

رد: تمن البرياني العراقي

في الإثنين يونيو 16, 2008 11:03 am
مشكورة يا انوار

_________________

.......... اشكر من اعماق قلبي حبيبتي المبدعة تقوى القلوب على التوقيع المميز ........







avatar
نائبة المدير
نائبة المدير
انثى
عدد الرسائل : 45270
الإقامة : الرمادي
الجنسية :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 8
عـدد الـــنقـــاط : 29613
تاريخ التسجيل : 27/04/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: تمن البرياني العراقي

في الإثنين يونيو 16, 2008 11:18 am

مشكورة حبيتي على تواصلك

_________________




اشكر مصمم هذا التصميم الشكر الجزيل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
مراسلة الشبكة في سوريا
مراسلة الشبكة في سوريا
انثى
عدد الرسائل : 9670
العمر : 24
الإقامة : BaGHDaD
الـدولة :
الجنسية :
المهنة :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 1
عـدد الـــنقـــاط : 2472
تاريخ التسجيل : 24/07/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.islamway.net

رد: تمن البرياني العراقي

في الإثنين يونيو 16, 2008 6:42 pm
بوركت يا انوار على الموضوع الجميل
avatar
عضو فعال
عضو فعال
عدد الرسائل : 472
الإقامة : |syria|
الجنسية :
الجنس :
شكر العضو : 0
عـدد الـــنقـــاط : 2
تاريخ التسجيل : 14/05/2008
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.inshadiraq.net

رد: تمن البرياني العراقي

في الإثنين يونيو 16, 2008 11:32 pm
عاشت ايدك يانوار وبارك الله بجهودك
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى