منتديات شبكة الإنشاد العراقية



أخي الكريم/ أختي الكريمة أهلا وسهلا بكم معنا في شبكة الإنشاد العراقية

يرجي التكرم بتسجبل الدخول إذا كنت عضو معنا

أو التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الإنضمام الي أسرة المنتدى

نتشرف بتسجيلك معنا في شبكة الإنشاد العراقية

إدارة المنتدى

بسم الله والحمد لله ... تم بحمد الله تفعيل الموقع الاحترافي لشبكة الانشاد العراقية تحت العنوان التالي www.inshadiraq.net ... سائلين المولى ان يتمم علينا وعليكم بالخير ويجعله في ميزان حسناتنا وحسناتكم

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
نائبة المدير
نائبة المدير
انثى
عدد الرسائل : 45270
الإقامة : الرمادي
الجنسية :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 8
عـدد الـــنقـــاط : 29613
تاريخ التسجيل : 27/04/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

سلطة لحم بقر متبل

في الخميس أكتوبر 23, 2008 9:43 pm

سلطة لحم بقر متبل
بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير :

450 جرام مت ستيك لحم البقر الهبر (( قليل الذهن أو خال منه ))
3 ملاعق من عصير الليمون .
ملعقتان من عشب الليمون المفري .
ملعقة من صوص السمك .
بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة .
ملعقتان من الكزبرة الطازجة المفرية .
ملعقة من أوراق النعناع .
خيارة مقطعة .
كرنبية صغيرة بشكل يلأئم السلطة .





للتزيين :

أوراق نعناع , وأوراق كزبرة .


طريقة الأعداد :

1- يوضع اللحم في مقلاة ساخنة عادية من النوع الذي لايلتصق به الطعام أو مقلاة سلطانية الشكل ويشوى لبضع دقائق . يرفع اللحم من على النار ويترك لخمس دقائق ثم يقطع الى شرائح رفيعة .

2- نسخن 4 ملاعق ماء في المقلاة السلطانية الشكل ثم نضيف اللحم ونطهيه لمدة دقيقتين . بعد ذلك ينقل اللحم الى وعاء كبير مع سائل الطهو .

3- نضيف عصير الليمون , عشب الليمون , صوص السمك , البصل , الكزبرة , والنعناع الى اللحم وسائل الطهو , تقلب المحتويات جيدآ ثم تترك لتتشرب توابلها لمدة ساعتين .

4- نضيف الخيار مع التقليب .. ترتب قطع الكرنب في الأطباق وننقل اللحم فوقها بالملعقة .. تزين السلطة بمزيد من أوراق النعناع والكزبرة .







وبالهنــــــــا و الشفــــــــــاء


_________________




اشكر مصمم هذا التصميم الشكر الجزيل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
avatar
مراقبة القسم العام
مراقبة القسم العام
انثى
عدد الرسائل : 31925
الإقامة : الانبار
الوظيفه : طالبة في مدرسة الحياة
الـدولة :
الجنسية :
المهنة :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 18
عـدد الـــنقـــاط : 22559
تاريخ التسجيل : 16/05/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://www.inshadiraq.net/index.htm

رد: سلطة لحم بقر متبل

في الجمعة أكتوبر 24, 2008 5:42 pm

بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير

_________________

.......... اشكر من اعماق قلبي حبيبتي المبدعة تقوى القلوب على التوقيع المميز ........







avatar
نائبة المدير
نائبة المدير
انثى
عدد الرسائل : 45270
الإقامة : الرمادي
الجنسية :
الهواية :
المزاج :
الجنس :
شكر العضو : 8
عـدد الـــنقـــاط : 29613
تاريخ التسجيل : 27/04/2007
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: سلطة لحم بقر متبل

في الإثنين أكتوبر 27, 2008 6:50 pm
بارك الله فيك على التواصل

_________________




اشكر مصمم هذا التصميم الشكر الجزيل
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى